Які коефіцієнти перерахунку між дріжджами: торт дріжджів(пресованих дріжджів), сухі активні, миттєвий і дріжджі пластівці.

Які коефіцієнти перерахунку між дріжджами: торт дріжджів(пресованих дріжджів), сухі активні, миттєвий і дріжджі пластівці.

Бажано в грамах, будь ласка.

+218
JohnWilliam 7 вер. 2018 р., 07:42:09
40 відповідей

Зробіть ваш вибір:

  • Фунт він плоский перед приготуванням - це дозволить різко скоротити час приготування.
  • Коричневий колір в маслі, після чого додайте соус в каструлю і закінчити його в соус.
  • Закінчити його в духовці.
+976
skbly7 03 февр. '09 в 4:24

По-перше, імена трохи відрізнятися від країни до країни, або інгредієнти, як. Я поясню найпоширеніші імена/інгредієнти.

Основна відмінність полягає у використовуваних інгредієнтів. Сорбет-це в основному вода + цукор + фрукти, а морозиво і морозиво-це молоко/вершки + цукор + фрукти. Так що останні два є більш "вершкові", а сорбет-це більше 'крижаний'.

Ви можете сказати, що морозиво-це типу морозива, але там ще є різниця. Більше цукру в морозиво, більше молочного жиру (відсоток жиру в молоці/вершках) в морозиво.

Ви можете дізнатися досить багато про морозиво на Вікіпедії.

+970
BlueSeph 20 лют. 2018 р., 15:59:34
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Я намагаюся навчитися філе і шкіру риби, і отримувати суперечливі поради.

Більшість джерел стверджують, що обвалка/оброблення ніж повинен бути досить гострим. Але коли інструктор показав мені, як на шкірі філе форелі, ніж не особливо гострий, і техніка здавалася схоже вискрібати м'якоть з шкіри за один прохід. Я навіть бачив деякі дані онлайн хірурга, хто отримали хороші результати з "тупим препаруванням" підхід, шкури філе з ручкою столової ложки. Я ще не купив обвалка/оброблення ніж, але в експериментах ніж шеф-кухаря (я знаю, занадто товста і жорстка), як правило, щоб вирізати прямо через шкіру.

Я приходжу до висновку, що ніж для цієї мети повинен бути помірно гострим. (Частина проблеми може бути норм ... мені вдосконалити мої власні ножі, і я не називаю ніж гострий, якщо я можу поголити волосся з мого зап'ястя з ньому.) Я на правильному шляху?

+948
SWag king 30 груд. 2018 р., 06:56:52

На інший погляд, я зберігала заправляють рису для суші (Нішикі) протягом декількох днів в холодильнику, розігрівати її в мікрохвильовій печі і мають прийнятні результати. Консистенція не зовсім як рівномірний, пухнастий, або Зв'язковим, але він все ще може зробити пристойний вечеря з парою унцій риби з Монгер.

Що стосується продовольчої безпеки, і кажу як біолог, культури мікроорганізмів для проживання, приготування рису (кип'ятіння) вбиває переважна більшість бактерій. Не всі, але єдиний спосіб приготування, який дійсно піклується про справжню стерильності консервування. Якщо ви залишите свій рис в небезпечній зоні (не те, що небезпечна зона, або цей один) за довгий час, кількість бактерій, які вижили (кілька), прокинутися (менше), і відтворення буде незначним.

В принципі, купити холодильник термометр і переконайтеся, що ви тримати його досить прохолодно (2-4 °C, або 35-39 °Ф). Не тільки для цього, але і для всіх їжу.

+948
Simone Chelo 17 лист. 2014 р., 01:20:13

Я почала готувати азіатську їжу в минулому році або так, і в багатьох корейських і китайських рецептів яловичини, я бачу інструкції замочити яловичину у воді. Просто звичайна вода, а не солона вода або нічого. І кожен рецепт, здається, є різний час - від 5 хвилин до як, кілька годин.

Я запитав про це і отримав різні причини для цього кроку, в тому числі "видалити кров (тому що це просто небажано", "видалити кров, тому що це надає м'ясу неприємний смак" або "пом'якшити яловичину".

Мені цікаво:

  1. Хіба вимочування м'яса у воді реально зняти стільки крові?
  2. Скільки компонента смак крові і навіщо його віддавати, це поганий тон (тим більше, що я ніколи не вимочують яловичину раніше, і я люблю смак просто відмінно)?
  3. Яку дію розчиненої речовини-безкоштовна вода на шматок яловичини занурені в нього? Може це дійсно солі його у будь-яку ступінь, чи є якісь відбуваються осмосу або інших подібних фізичних/хімічних дій?
+934
Hossam Wefki 14 трав. 2015 р., 10:30:36

Я хочу зберегти паста каррі в пляшках не могли б ви будь ласка, допоможіть мені дізнатися потрібну кількість добавки використовувати в ньому

+877
Hamza Anas 6 трав. 2016 р., 17:52:50

За даними Вікіпедії, буйволіноє молоко має 8% молочного жиру за вагою. Коров'яче молоко перераховані на ту ж таблицю 3.9%, тому я буду використовувати цю цифру для надійності, хоча кількість залежить як від корови до корови і по породі.

Отже, вам потрібно розібратися в частинах, в яких ви хотіли змішати незбиране молоко і вершки, щоб досягти тієї ж жирності, як ваш буйволячого молока.

Те, що ви хочете-це формула, в якій кількість жиру з незбираного молока плюс розмір жиру від вершків, дорівнює кількості жиру з молока буйволиць. Кількість жиру з незбираного молока буде 0.039 X, де x-кількість незбираного молока, і кількість жиру вершків буде на 0,3 Y, де Y-це кількість крему. І, нарешті, кількість жиру, який ви б з такою ж кількістю молока буйволиці будуть 0.08(Х+Y). Поставивши його разом у вас є 0.039 х + 0.3 у = 0.08(х+р)

Вирішити для Y, щоб одержати р=0,18 х, або 18% стільки вершків, молока. Якщо молока дійсно становить 3% жиру, це буде ближче до 22%. Давайте зустрінемося в середньому на 20%, оскільки його все одно міняють.

Що це зводиться до того, що приблизна жирність буйволячого молока, ви б використовувати крем 200мл на 1л незбираного молока.

+874
user243498 4 трав. 2011 р., 19:36:24

Я ніколи не знайшли пшеничну клейковину борошна, що більше 80% клейковини, яка є те, що я використовую, додаючи трохи, коли я роблю хліб з житнього борошном. Але якщо ви не можете з'їсти пшеницю з-за високого вмісту фруктани, ви б ще бути в змозі переварити фруктаном в інші 20%? Ви не будете додавати багато клейковини борошна, так що невелика кількість фруктанів може бути добре.

А не купуючи і використовуючи стандартні безглютенове борошно, яка коштує досить дорого, чому б не змішати ваші власні? Це легко. Я зробив безглютеновый хліб кілька разів для друга, який давно вже поїхав. Пшениця-безкоштовні змішайте борошно, що я зробив рисового борошна, тапіока борошна, картопляного борошна і кокосової борошна у співвідношенні 3:3:3:1. Потім ви можете додати клейковину борошна в цій суміші, якщо ви все-таки хочете спробувати використовувати клейковину замість ксантанова камедь. Ксантанова камедь додається до всіх без глютену хліб борошна, щоб допомогти тісто тримати свою форму під час росту. Це не вимагається, якщо ви плануєте хоча при додаванні клейковини.

Хліб з борошна зазвичай 10-13% клейковини. Біда я не знаю, якщо це за об'ємом або за вагою. Може бути, хтось з читаючих це знає і може сказати вам. Якщо за обсягом, то заміна 2 столові ложки змішати борошно з 2 столовими ложками борошна клейковини повинно дати вам приблизно правильне вміст клейковини. Важко бути точним, наскільки це можливо клейковини борошна розрізняються за своїм фактичним змістом клейковини.

+866
digital online course 23 лют. 2018 р., 02:44:20

У моїй родині мені добре відомий для випічки велика фокачча хліб, але найближчим часом я не зможу випікати протягом деякого часу, так що моя ідея полягала в тому, щоб спекти велику партію і покласти його в морозилку. Чи буде це робота або ж текстуру і смак фокачча змінити час?

Я знаю деяких людей заморозити їх хліб, але один раз я їв такий хліб (з непросіяної муки) це було не приємно, але я не впевнений, якщо це було через замерзання або тому, що хліб був просто сміття. Крім того, фокачча-це не хліб з непросіяного борошна, так що я думаю якісь висновки на основі цього досвіду було б неправильно.

+840
Dracula Mandrake 13 вер. 2015 р., 04:00:07

Термометр для м'яса являє собою пристрій, який можна залишити в їжу в печі, thermapop не термометр м'яса, тому що пластиковий корпус і електронні не безпечна піч. Якщо ви покладете thermapop в духовку і залишила його там ви б знищити його. Ви можете використовувати його для вимірювання температури повітря поза печі без проблем, хоча б до швидко батарею, якщо ви її залишили на постійно.

Два найбільш широко доступні термометр для м'яса видах механічні, які впиваються в м'ясо і за допомогою віддаленого доступу ви можете читати, і електронні, які мають датчик на проводі, який йде в м'ясо в духовці. Будь-який тип може бути використаний для того, щоб виміряти температуру в духовці, ви просто помістіть зонд в духовці без м'яса.

Враховуючи, наскільки дешевий духовка термометри і термометри кімнати в ці дні там не так багато прибутку, хоча, ви можете інвестувати невелику суму грошей в правильний інструмент для правильної роботи.

+799
Aaron Pfalzgraf 25 вер. 2015 р., 07:30:26

Схоже, він приймає близько 600 фунтів на квадратний дюйм СО2 для лікування рідка цукерка. Патентний пошук повинен розкрити більш детально: патент США 3012893

Патентні посилання славляться загнивающая протягом короткого часу. Якщо друга посилання мертва йти http://www.uspto.gov/patents-application-process/search-patents або тут знайти дізнайтеся, як винахідники зробили це. Патентів до 1976 р., у форматі зображення, і важко погортати, іноді Google є кращим вибором, ніж ВПТЗ на ці.

См. також патент США 4289794 (1981)

Газифікований цукерки, які виробляє більш вираженим, з'являються відчуття підготовлений підтримання цукру розплавити при температурі нижче 280° С. ... Такі цукерки зроблені за допомогою процесу, який включає розплавлення кристалічного цукру, зв'язатися з таким цукром з газом при тиску від 50 до 1000 фунтів на квадратний дюйм протягом часу, достатнього, щоб дозволити включення в зазначений цукру від 0,5 до 15 см3 газу на грам цукру, підтримка температури сказав, що цукор під час поглинання вище температура затвердіння розплавленого цукру, і охолодження сказала цукор під тиском для отримання твердих аморфних цукристими газ. Після випуску тиску, суцільна газифікований переломи цукерки в гранули різних розмірів.

Висока температура, високий тиск. Навіть як жорсткий цукерки, матеріал має короткий термін придатності. Харчова сода/кислота суміш цукерки просто Fizzies в маскуванні. Відчуваю себе дивно, коли вони пузырятся в роті, але вони не вибухають бульбашки в газованій воді.

+775
I Is I 28 квіт. 2010 р., 00:58:42

У мережі передбачає, що інший можливий сенс однієї одиниці лимонний сік-сік з одного лимона. Тобто, від двох до чотирьох столових ложок лимонного соку.

Якщо у вас є пляшка лимонного соку, а не лимон, можна спробувати дві столові ложки і додати за смаком. Або якщо ви повинні зробити це відразу, не спробувавши, спробуйте три столові ложки, який, здається, в середині діапазону можливостей. Дві столові ложки також буде восьмий чашки (одна рідка унція), якщо легше виміряти таким чином.

Звичайно, рецепт може зробити це більш ясним. Це окрема сума (наприклад, лимон) або відношення (наприклад, одна частина лимона на чотири частини води)? Або щось ще?

Наприклад, у цей рецепт, напевно, один лимон. Припускаю, також стакан один стакан води, але не зовсім зрозуміло на що небудь.

1 одиниця лимонним соком
1 столову ложку насіння чіа
1 столову ложку меду
1 ½ склянки води


+746
Charles Glaspole 16 трав. 2019 р., 02:26:37

Можливо, моє питання дуже дивно, але коли я читаю книгу з кулінарії, це просто повний список рецептів. Є багато прикладів, але немає явного закони, або загальні принципи приготування - Тут я повинен визнати, що я не переглянути такого роду книги часто, так що, можливо, це досить поширена і я до сих пір не пощастить знайти їх.

У кулінарних книгах, які я подивився, як я сказав раніше, є багато прикладів. Тому потрібно багато тренуватися, щоб навчитися імпровізувати і міняти або придумувати. Я хочу знати про принципи "з нуля" - приклади вітаються, але принципи є більш важливими, ніж приклади (за моїм запитам).

+736
user3134006 30 лист. 2016 р., 12:01:58

Джин, горілка, ром і віскі все дистильовані спирти, так ви б по суті змішання, по суті, чотири версії теж саме зробити і на іншу версію те ж саме. Індивідуально вміст алкоголю в ці духи більш ніж достатньо, щоб запобігти від вирощування мікроорганізмів при зберіганні протягом року в закритих контейнерах, в тому числі пластикових пляшок, вони іноді продаються. При змішуванні разом, це залишиться правдою, і немає нічого про якихось нормальних пляшку води, що б змінити це.

+721
Abhishek Malvankar 14 квіт. 2014 р., 01:15:00

Вибрати 3 пелюстки перець, після доливання і видалення серцевини і насіння, нарізати вниз долин, щоб отримати 3 штуки. Рухи пилочкою з овощечистка зверху вниз, поки обидва.

+673
Holloway 17 лип. 2018 р., 15:17:39

У мене є чавунна емальована каструля, яка дуже добре працює. Потрібно переконатися, щоб запустити його на повільному вогні і дати йому час, щоб розігрітися, в іншому випадку горщик буде занадто спекотно.

+637
Twamp 31 серп. 2017 р., 12:49:13

Багато сучасні диму/пожежні сповіщувачі мають можливість тимчасово вимкнути або зменшити чутливість сигналізації протягом короткого періоду часу, зазвичай 15 або 20 хвилин. В кінці цього періоду часу він повертає на повну чутливість.

Ви можете захотіти поглянути на заміну детектора диму з одним з них.

+625
user3654170 21 січ. 2019 р., 03:06:00

Моя дружина і я були мексиканські стояти над цим питанням: в холодильнику або не regridgerate; Мені подобається їх кімнатній температурі і шиї любить їх холодними.

Я думаю, що вони в порядку, тому що вони піддаються ферментації. Оцет і сіль є консервантами. Це, як кажуть, Я думаю, що перебування протягом тижня або так соління є безпечними, щоб поїсти. Йти довше, я не знаю, тому що вони ніколи не останній, що довго в нашому домі.

+619
tcsapunaru 31 трав. 2014 р., 15:47:37

Я почав, і залицявся до моєї першої рідкої закваски протягом 6 днів, було порядно активних стартера. Це буде помітно зростати, може, 1,3 х після годування.

Я зробив основний рецепт закваски з допомогою мого стартера. Очевидно, що мій стартер не був до задачі, заснований на картинку нижче. Моя поточна гіпотеза полягає в тому, що водопровідна вода в Сіетл має багато хлору. У мене після перезавантаження з фільтрованої водою.

У будь-якому разі, мені цікаво, чому, незважаючи на те прісний, є ще крихти в "хліб"?

Це тому, що там був якийсь, але більше нуля, бродіння? Якщо це так, чому не дріжджі розмножуються і заквашивает все тісто?

flat sourdough

+608
Cakeee 17 трав. 2015 р., 06:22:26

Є "смак жувальної гумки", не тільки жуйки, але також для дітей зубна паста і молочні коктейлі.

  • Можна відтворити цей смак в кухні?
  • Які необхідні інгредієнти?
  • Вони доступні споживачам або вони 'комерційних хімікатів?
+598
Mayra 7 груд. 2011 р., 20:05:07

Одним може, можливість така: я якось бачив рецепт, де білки були побиті на піках, зачерпнув на розпеченій сковороді і неглибока свердловина в центрі, а стримані жовток ковзнув в колодязь, щоб приготувати з білих, щоб зробити те, що було по суті смажене яйце (без додаткових інгредієнтів), але з абсолютно різних по фактурі до білогвардійців.

Так що, якщо ви дійсно хотіли, ви могли б бути в змозі відокремити свої яйця, збийте яєчні білки, додавши в нього (дуже) невеликою кількістю молока або вершків, Як ви віддаєте перевагу, і знову збираючи свої яйця при смаженні. Текстура білих буде дуже пухким і м'яким, а жовток буде мати тенденцію бути менш зробив для додавання на півдорозі через приготування їжі (і, можливо, має додатковий обсяг між ним і тепло).

Справа в тому, що молоко або вершки не добре перемішати з яєчними білками, якщо ви не змішувати його досить сильно, щоб змінити текстуру, тому вам, ймовірно, доведеться змішати з пінкою і тонким, щоб отримати молоко перемішати, потім збити його густо досить, щоб триматися разом і не бігти по всій сковороді. Ви, ймовірно, тільки бути в змозі використовувати ложку або так рідину в яйці якщо ви не хочете по-тонше, збиті яєчні білки, або зробити структуру досить вільний, щоб викачати. І було б багато зусиль, для кожного смажене яйце ви робите. З іншого боку, ніхто крім вас не може сказати, чи дійсно це варто зусиль.

+574
sf rajaona 24 лип. 2016 р., 21:36:25

Я часто чую людей, які говорять мені про те, як чудово їх мультиварки (АКА "каструлю") є. У багатьох випадках вони мають рацію - м'ясо, яке прагне вийти назовні важко в звичайному приготуванні виходить дуже ніжна з мультиварки.

Але мені дійсно потрібна мультиварка, щоб все це провернути? Схоже, таке базове поняття - кип'ятити і/або пари на слабкому вогні. Що такого особливого в цих пристроях? Для кухонь з обмеженим простором, може мультиварка бути "синтезовані" з інших приладдя для готування, чи дійсно немає заміни?

+564
Mateusz Chrzaszcz 6 серп. 2016 р., 03:08:43

Є керівництво, щоб зробити дитини дружні потоки морозива? Іншими словами, немає змісту спирту. Зверніть увагу, що я прийшов на нього з австралійської точки зору, так що лід плаває крем від таких місцях, як Мексика, не може бути настільки ж актуальними, як зосередитися на Австралії, Великобританії або США.

Це може бути книга, чи що інше, як канал на YouTube.

+534
Rob Orwig 31 серп. 2016 р., 06:25:45

З досвіду приготування Чилі в каструлю Марка мультиварок, кожен раз, коли ви зміните налаштування (принаймні, від високого до низького або навпаки), він скидає таймер. Також, зрозуміло, не високі->вимк->високий.

Так, принаймні мої каструлі) буде варити на слабкому, поки у вашому прикладі півночі.

Ну, якщо влада вийшла протягом трьох секунд. (Це буде після стрибок напруги.)

Особисто я переключився на"програмований" мультиварки.

+516
canadiancreed 22 серп. 2014 р., 12:57:53

У мене є кілька друзів, які вирощують курей, в основному для яєць, і запитав недавно це питання собі. Ось що я знайшов: все це пов'язано з сальмонелою і двома абсолютно різними підходами до боротьби з хворобою.

В яйцях нам хімічно мити в "комерційних" операцій яєць для видалення бактерій до транспорту. В 'прання' також компрометує корпус, в точці, де охолодження є доцільним продовжити термін життя яйця. Оскільки ця практика не є обов'язковим для "малих" "некомерційні" операції яйця, які ми отримуємо від наших друзів нічого не "вимагають" холоду (але зазвичай все ж).

Європейський підхід був покинути яєчна шкаралупа немита, і тому безкомпромісна, так що вони абсолютно безпечні 'на полиці'. Непошкоджені оболонки (або 'немитої') оболонка є достатньо безпечним, щоб запобігти бактерії сальмонели всередину яйце...і тому їжу.

Для підтримки і доповнення документації:

Я вважаю, що Великобританія слідом за "європейську практику для відправки яйця для ринку 'немитої' я припускаю, що "будинку мітки охолодити" додалося бурхливий неприйняття ризику прокурора.

+455
nagendra547 2 вер. 2011 р., 16:23:11

Якщо ви маєте намір використовувати його в першу чергу від підсолоджування, зволоження або Браунінг, ви можете використовувати сироп з фініків. Тут це називається набір. Він дещо схожий на мед по консистенції, але має більш темний колір і не різкий присмак меду і часу. Я не знаю, як вона карамелізується, і я підозрюю, що це Віль, ти не добре для аерації або стабілізуючі білки. Я не печу (погано в хімії), але я використовувати фініковий сироп для підсолоджування рецепти при приготуванні їжі. Це насправді дуже мило, й мені легше працювати, ніж з цукром.

+425
beomjae 23 лип. 2015 р., 13:37:56

Великий французький тост починається з хліба. Ви шукаєте дві речі: товсті скибочки і черствості. Чому несвіжий? Черствий хліб має достатню твердість, щоб протистояти заварний крем. Якщо у вас немає черствого хліба, ви можете встановити його з ночі в простій решітці. Як мінімум 8 годин має бути достатньо, щоб перегаром це красиво. Вони будуть досить твердими на дотик.

Ідеальний готовий продукт хрусткі зовні і кремовою посередині. Це може бути те, що ви маєте на увазі м'який, але м'який на мій погляд негативний. Ключ до вирішення цієї, Щоб ваш хліб замочити в заварний крем тільки 30 секунд з кожної сторони, а потім перемістити її на стійку, щоб сидіти протягом ще 2 хвилин. Ця додаткова опція дозволяє заварного крему проникають глибоко всередину хліба, і розподіляється набагато більш рівномірно.

Фінальний трюк, щоб отримати хороший хрусткою скоринкою, готувати його двічі. Спочатку в каструлю/сковорідку, як зазвичай, але потім 5 хвилин на 375 Ф духовці на решітці. Цього короткого перебування в духовці чіпси зовнішність не красиво.

Я настійно рекомендую дивитися Алтон Браун добре їсть: французькі тости епізод. Ось де я навчився пекти, і його рецепт не зробив мене неправильно так.

Що стосується Хала, я ніколи не мав його, але ґрунтуючись на Вікіпедії опис Він упевнений, звучить як хороший кандидат. Просто переконайтеся, що ви нарізати і залежалась її на ніч.

+402
Lorimer Burn 1 лист. 2011 р., 16:41:37

Я впевнений, що це тюльпан ВАЗа. Дія фільму відбувається в голландської республіки (нині Нідерланди), який був відомий протягом століть для тюльпанів, навіть страждання "тюльпаноманию" захоплення кілька років до Вермеєра народження. Кришкою конструкція дозволяє воду для квітів, щоб бути легко посвіжішав, хоча кілька носики підтримку у квітів стебла. Цей синій на білому Китаї називається Фаянсової, названий по імені міста Делфт, де він і Вермеєра прийшли.

Делфт ВАЗ

Вази & Делфт Знаки

+381
sahb 26 квіт. 2015 р., 11:31:28

Ми використовуємо продукт під назвою Mallowhip від Бейклс в якості основи для зефіру, який потім передається в вафельні конуси.

Вафельні конуси покриті сумішшю шоколаду до трубопроводів зефір до них, щоб спробувати запобігти зефір від шишок сирі.

Чому іноді вони працюють нормально, інший раз після пару тижнів шишки стають м'якими і сирими і rubberish.

Будь-які ідеї про те, чому і як краще вирішити цю?

Ми дозволяємо Mallowhip, щоб сидіти протягом приблизно 3 - 4 години до трубопроводів, щоб зменшити вміст вологи. Ми повинні нехай це сидіти довше?

Шишки покриті сумішшю шоколаду, а не чистий шоколад. Б чистий шоколад краще працювати?

Ми тоді весь конус сидіти протягом 3 днів з mallowhip всередині до глазурування весь продукт.

Будь-які ідеї будуть оцінені.

+342
Paulo Ney 15 бер. 2014 р., 22:41:15

Столовий цукор, тобто сахароза, це не "суміш глюкози і фруктози", а дисахарид, що складається з однієї молекули глюкози з фруктозою. В організмі сахароза метаболізується в глюкозу і фруктозу; фруктоза додатково перетворюється в глюкозу. Я впевнений, що ви не хочете знати про трикарбонових кислот цикл , який, як глюкоза перетворюється на двоокис вуглецю, воду і енергію, як ви зацікавлені у фізичних аспектах.

Використання більшої кількості глюкози (на відміну від сахарози) викликає пропорції всіх інгредієнтів, щоб змінити, викликаючи зміна смаку і консистенції - точно так само, як діабетичні продукти, використовуючи сорбіт, мають різні послідовності.

Глюкоза є, ймовірно, більш реакційноздатний, ніж сахароза з точки зору реакції Майяра (Браунінг).

+322
helper monkey 28 лют. 2016 р., 12:33:06

у мене баклажани на грилі до маленькій пензликом масло і вийшло добре. я думаю, це може спрацювати при смаженні, якщо ви смажили її на невеликому вогні протягом тривалого часу так, щоб вода була випущена,так і попаритися у власному соку. вони дуже соковиті, коли вони приготовані. я теж спекла з мінімальними масло, просто сніг і кинув, і середню духовку. я думаю, що вогонь-це ключ, як це дозволяє час, щоб волога вийде.

+322
user3133058 26 трав. 2015 р., 22:10:32

Я дуже люблю попкорн і зазвичай поп на плиту і з'їсти його відразу. Однак я хочу зробити його вперед, щоб зберегти для закуски на роботі. Я спробував це якось і ядра трохи несвіжий смак, не дуже чіткі. Чи є якісь методи для приготування поп-корна, які можуть затримати на день або два, і як довго це триватиме?

+319
Diwakar Kumar 3 лип. 2015 р., 15:38:17

Я хочу барбекю кожен день з невеликим барбекю, але я не хочу чекати, щоб запалити вугілля, а потім чекати на грилі, а потім очистити.

Є більш простий спосіб часто барбекю?

+315
Aaron Douglas 22 трав. 2016 р., 22:49:40

Ну, технічно є невелика різниця між Біга і poolish, але часто ці терміни використовуються як взаємозамінні.

Просто для уточнення:

  • У poolish використовує рівних частин (по вазі) із борошна і води і дуже мало дріжджів (джерела варіюються від 0,1% до 1% свіжих дріжджів / 0.03%1 до 0,33% сухих дріжджів від маси борошна). Це призводить до poolish бути досить рідким і легко змішується з ложкою.
  • У Биге має більш низький вміст води, зазвичай в діапазоні від 40% до 60% від маси борошна і дріжджів Зміст 1% свіжого / 0.33% сухий. Це буде досить стійкою на початку і може зажадати деяких замішувати правильно змішувати сухі і вологі інгредієнти.

Але ви повинні чітко місити?

Насправді, вам не потрібно. Обидва попередньо ферменти будуть відпочивати протягом кількох годин. За цей час клейковина буде розвиватися (-> див. принципів немає-хліб місити) і знизиться до деякої міри зростання дріжджів. Ви не хочете чи потрібно зв'язуватися з цим процесом. Просто змішайте борошно, воду і дріжджі до однорідної (без сухих ділянок), і нехай обидва дріжджі і ферменти роблять свою справу. Ви побачите, що "нерівний" положенням будуть міняти текстури з плином часу, дріжджі, починає пузиритися і, коли він готовий до використання, це буде красиво і навіть.


1 Так, це дуже невелика кількість.

+281
Taylor Pope 27 бер. 2012 р., 01:40:16

Пристойна духовка рецепт я використовував був Ентоні Бурда, з кухнею конфіденційною.

Ви, по суті, натерти сіллю (на ваш вибір), зробити ліжко (і ковдра) нарізаний лимон і часник, накрити кришкою і запечатати все це у фольгу так, щоб пара не уникнути (якщо вам не подобається фольги, використовувати голландської печі).

Це займе всього близько 20 хвилин. Говорить Ентоні це 40 $дишь (в жарт). Зроблено правильно, це красиве і смачне блюдо.

+184
Clement Region 18 черв. 2013 р., 14:37:49

У мене дитина з обмеженим дієта що можна їсти без додавання цукру або інших підсолоджувачів, за винятком фруктових соків. Він знаходиться в розпачливій потребі від кашлю або льодяники, але я вважаю, що вони просто не існують без якої-небудь форми додано підсолоджувач в них. Моя ідея полягала в тому, щоб виробити цукерки з фруктовим соком як цукрозамінника, а потім просто додати ментол або щось подібне для заспокоєння кашлю/горла. Але я також не можу знайти рецепти для важкої цукерки, використовуючи тільки фруктові соки в якості підсолоджувача. Це тому, що цукор або кукурудзяний сироп, і т. д. Необхідно, щоб зробити цукерки жорсткий?? Що я намагаюся зробити взагалі можливо?

+160
Md Faisal 1 трав. 2012 р., 14:35:32

Хобгоблин-це темно-коричневим елем і буде прекрасно працювати в якості заміни Ньюкасл гайка коричневий Еля для приготування їжі. Ньюкасл більш поширена, ніж Гоблін, тому часто використовується в рецептах, але врешті-решт, будь-який пристойний коричневого Еля буде робити.

+157
Shubham Shelare 1 груд. 2017 р., 00:33:43

По-перше, ви повинні бути впевнені, що скребок або шпатель використовується термостійкий і підходить для приготування їжі.

За умови, що це тепло не повинне зробити силіконовий жорсткий плином часу. У мене є кілька, які я використовую практично щодня на протязі більше десяти років. Вони є гнучкими сьогодні, як колись вони були новими.

+142
pokEarl 13 трав. 2014 р., 09:09:24
  1. Чавунну сковороду (або іншу важку каструлю/сковорідку)
  2. Обробна дошка
  3. Качалкою - дуже легко, якщо у вас є французький конічний вигляд
  4. Велика банка помідорів...
  5. Винна пляшка порожня
  6. Пул м'яч (использвуют на столі...а не в воді!)

Приємного Апетиту!

+54
osujc 2 черв. 2010 р., 13:39:38

Я один раз викликала пожежа в оренду кухня поповнивши фритюрницю, але тільки трохи, я пішов, щоб принести трохи більше масла, коли я повернувся, він був у вогні. Тепер полум'я було дуже високим, але це було досить легко гасити вогонь ковдрою, але для того, щоб привести до повномасштабної Інферно буде для кого-то йо намагатися гасити полум'я водою, важливо відзначити, що ця людина, ймовірно, буде дуже сильно обгорів. Але в результаті пожежі з відрами старого жиру під фритюрниць б задатки величезної пожежі.

+20
josie martinez 7 жовт. 2016 р., 01:07:17

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil