Всі питання

38

Як сушити базилік?

У мене орегано у моєму саду. Але я тільки використовувати його свіжим. Як я повинен правильно сухий орегано, так що я можу зробити щось схоже на орегано знайшли в магазинах? ...
2 лют. 2018 р., 05:49:04
33

Це взагалі краще вирізати курячі грудки або проти шерсті?

Я розумію, що це може залежати від того, що ви робите, але, як правило, який є кращим і чому? ...
5 черв. 2018 р., 07:02:13
32

Мені потрібно, щоб використовувати простерилізовані банки відразу?

При виготовленні джемів і варення ви, очевидно, потрібно стерилізувати банки. Після того, як банки були простерилізовані ви повинні використовувати їх або відразу можна простерилізувати їх заздалегідь і тримати їх, коли ви готові їх використовувати? ...
22 жовт. 2018 р., 13:03:51
25

Як швидко охолодити пиво?

Ми всі знаємо ситуацію. Партія збирається почати, це дуже гаряче зовні, і ми забули покласти пиво (або подібні напої) в холодильнику... Який ваш спосіб охолодити пиво дуже швидко? ...
18 серп. 2016 р., 20:06:00
37

Як зварити курячий суп з локшиною товщі?

Онлайн рецепти з курки суп-локшина містять в основному одні і ті ж речі - курка, лапша, бульйон, овочі - і здебільшого той же смак. Тим не менш, вони на смак абсолютно відрізняється від супу в багатьох ресторанах (наприклад, старий стіл або мій улюблений, Перкінса). Я не можу з'ясувати, як зробити суп смачним, як той. Здається, що основна відмінність-це густий суп... але просто додавати менше води, не зробити трюк. Як же ресторанів, що робить їх відваром такий товстий? (я повинен буду робити собі навар?) ...
11 квіт. 2016 р., 06:04:03
34

Як інше м'ясо, але не дозволяйте йому занадто холодно?

Прочитавши це питання, я переконаний, що відпочиває м'ясо добре для його смаку. Але якщо м'ясо має хорошу температуру відразу після того, як воно закипіло, здається, що це буде занадто холодно, опустивши на кілька хвилин. Як ви відпочиваєте м'ясо таким чином, що це не надто холодно для їжі? ...
27 лют. 2011 р., 01:41:28
38

Смакові поєднання - структурний аналіз

Скоріше, не вдаючись в молекулярної кулінарії (хоча ми могли б) чи є література / сайт / теорія надавати інформацію про смак / смакові поєднання, які йдуть добре разом? (ігнорування текстур на цей раз: я впевнений, що це фактор, що сприяє) Певні комбінації смаку "любить" солодкого, солоного, жирного і т. д., звичайно. І деякі складні страви зустрічаються в багатьох різних рецептів - результат традиції та емпіричного успіху. Приклади: помідори, моцарелла, базилік (зазвичай: помідори і зелень) соя / імбир моркву / селера (запечені, часто з салом або м'ясом) сун ...
10 лип. 2010 р., 22:22:38
34

Кілька часниковим маслом і часником масла взаємозамінні?

Коли їсть щось на зразок краба, часник, вершкове масло, здається, що західній, а часникове масло-це азіатський. Це просто особистих уподобань, або чи має значення, який ви використовуєте? Примітка: часникове масло-це просто розтоплене вершкове масло з часником, поки часник олія нагрівається до високої температури і потім поливають часник. ...
31 трав. 2018 р., 21:14:49
26

Кисла свинина, причини?

Я тестував розсолів (щось я про це не знав, поки не прочитав його тут :). Так я в розсолі (цукор, сіль, і деякі трави,) жменю свинини філейні частини (відбивні без кісток, більш або менш), а потім покласти його на сковороді на середньому вогні. Справа в тому, після того, як це було зроблено, свинину, трохи кислуватим смаком, який я не зміг віднести до якої-небудь приправи, я поклав у нього. М'ясо було відносно свіжа (купив в суботу і зберігатися в холодильнику). Це зі мною вже траплялося, так що я думаю, не пов'язаних засолу за. Крім того, він ...
15 квіт. 2011 р., 22:05:57
37

Як я потім цибуля?

Рецепт закликає мене до поту дрібно нарізаною цибулею. Що мені робити, і чому? ...
12 бер. 2010 р., 12:59:02
28

Коли я повинен вибрати Бузина?

Зробивши багато Бузини серцеві від урожай квіти бузини в стічну канаву біля мого будинку в червні, зараз я бачу, що у нас також чекає небувалий урожай Бузини. Як можна зрозуміти, коли вони готові забрати? Коли я був маленьким, моя сім'я зробила джем з ними. Будь-які інші ідеї? ...
12 жовт. 2011 р., 06:28:06
32

Яким Боком Соусів Страву Слід Заохочувати До Власним Соусом?

Ми всі знаємо про типових основних соусів блюдо: підливи, соуси, вершки, томатний соус, вінегрети, соуси барбекю і т. д... Однак, я вважаю, що багато гарніри є свої великі соуси, які ви зазвичай не знайти, як перше блюдо соусом. Наприклад: Спечений бобовий соус/соки великі на м'ясо. Глазурі глазурована морква-це великий З легким/м'яким риб. Я точно міг побачити ці соуси використовуються самостійно, тобто без порції квасоля/морква. Що інша сторона соусів страву ви вважаєте, заслуговують того, щоб підвищити до стану соусу страву? ...
31 жовт. 2015 р., 00:59:42
27

Як я можу рости мій власний дріжджів (закваски стартер)?

Я хотів би завжди мати свою власну культуру дріжджів (закваски стартер) в моєму холодильнику будинку. Хто-небудь знає, як виростити дріжджі і залишити його живим? ...
27 квіт. 2019 р., 07:15:30
33

Обліку піци від отримання сирим зі свіжих помідорів

Всякий раз, коли я роблю піцу зі свіжими помідорами на нього, сік з помідорів скоринку в Муш. Я думаю, що я повинен бути робиш щось неправильно - мені потрібно заздалегідь приготувати помідори, щоб позбутися від зайвого соку? Або може бути попередньо приготувати замість кори? Чи є спосіб, щоб тримати піцу від отримання сирим при використанні свіжих помідорів, або це просто проблема з використовуючи свіжі помідори в якості начинки на піцу, і немає ніякого способу, щоб запобігти? ...
11 жовт. 2011 р., 01:30:02
32

Як називається цей курячий суп?

Я роблю цей простий курячий суп протягом багатьох років. Я дізнався від мого батька, який отримав його від моєї матері, і хто знає, як далеко він пішов далі. Але, я дійсно не знаю, що його називають. Мені цікаво, тому що я люблю дивитися подібні рецепти, щоб отримати ідеї про те, як налаштувати його. У нас завжди це називалося "гуляш", але він не схожий на гуляшам я бачив у мережі. (Пробачте мої жахливі рецепти. Я ніколи не міряв нічого для цього.) Суп: Пару кубиками цибулю 3-4 кг курки (я зазвичай використовую груд ...
8 бер. 2018 р., 15:38:02
28

Чому моє тісто для піци підніметься так непослідовно?

Я намагаюся зробити тісто для піци з нуля на деякий час тепер, але у мене є реальні проблеми з отриманням його зростання... Іноді він працює відмінно і тісто гарне, але іноді не піднімається і їстівний лише в самому широкому сенсі цього слова. Я не можу здатися, щоб знайти риму або причини його. ...
11 лист. 2016 р., 08:28:19
36

Частково розморожувати, потім Перезаморозка?

Отже, ми не повинні заморозити м'ясо після того, як він був розморожений. Але якщо я частково розмороженого м'яса, потім вискочив назад у морозилку, це безпечно? Конкретно я думаю сосиски або стейки або відбивні, які можуть бути заморожені в групах. Ви, можливо, захочете, щоб витягти їх з морозилки за 30 хвилин до 1 години, тому вони відтають досить розкріпачитися, щоб відокремити їх, а потім покласти половину назад. Це безпечно? У мене питання ... є чистий зріз від точки з разморозку після чого він стає небезпечним замороз ...
16 лют. 2013 р., 10:39:36
27

Я повинен підсмажують м'ясо, яке готують сувид, перш ніж він йде в мішок, чи після?

Після прочитання пивний охолоджувач "сувид" Хак, я відчуваю бажання спробувати його, напевно, з качкою, але, можливо, зі стейком. Мені шепотіла моя качка/біфштекс, перш ніж я поклав його в сумку, або після, і чому? Або це без різниці? ...
12 вер. 2011 р., 06:07:40
33

Чому приготований шпинат містять більше заліза, ніж сирі?

Я досліджую вміст поживних речовин в різних продуктах харчування, і я виявив, що зварений шпинат, здається, мають більше заліза, ніж сирий шпинат (3.57 мг / 100г проти 2.71 мг /100г). Інтуїтивно, я б очікував зворотного. Дані я шукаю неправильно? Може бути, це просто, що простіше aborb залізо з вареного шпинату, а не сировину. Може хто-небудь пояснити різницю? ...
2 трав. 2019 р., 04:13:25
29

Як відключити скороварку від засмічення при приготуванні сочевиці?

Коли я готую жовтої сочевиці на дому, клапан скороварки, здається, засмічують. Як я можу запобігти? За засоряете, я маю на увазі, що скороварка сидить спокійно на пальнику, а потім раптом є фонтанувати пар, що виходить з клапана. Моїй сковороді вже десять років. Я сочевицю замочити на кілька годин, промити і додати масло і солі Для приготування води. Сочевицю і воду лише нижній чверті. ...
31 серп. 2016 р., 07:14:40
37

Ви можете заморозити тісто вафель?

Ми зробили дуже багато, тісто вафель. Рецепт включає в себе борошно, розпушувач, сіль, яйця і молоко не жирне), і частина інструкції збити яйця до пінистий - ми припускаємо, що це encorporate повітря в суміші. Ми можемо заморозити половину тіста, і якщо це так, ми повинні зробити все, щоб, коли ми приходимо, щоб використовувати його (тобто бити його до повторного encorporate повітря)? ...
24 січ. 2011 р., 05:24:45
25

У цибулі-порею повинні бути пом'якшені?

Я роблю картопляно-цибулевий суп і я хочу просто кинути всі інгредієнти в каструлю і займатися своїми справами, приготування пюре всю партію і додавши вершки пізніше. Це звучить розумно чи мені потрібно "попотіти" цибулю в маслі, а я б цибуля? ...
28 лип. 2015 р., 06:49:55
33

Який найкращий спосіб очистити салат Spinner?

У нас вчора на вечерю тако салати. Очищати маленькі шматочки подрібненого салату салат Spinner, здавалося назавжди. Незважаючи на скрабування і багато полоскати, невеликі шматочки листя салату раніше притискаючись до внутрішньої ємності (між щілин в чаші). Я, нарешті, вдалися до виколупує шматочки листя салату руками, щоб переконатися, що я отримав їх усіх. Є простий спосіб прибрати цю штуку? Ми могли б спробувати миття спочатку салат, потім подрібнення, а щодо готового салату, що вже утилізували? Я чув, що ти досі повинен мити, що теж. ...
16 бер. 2013 р., 16:37:16
29

Використання солі і кухонної солі призводять до підвищення загального споживання натрію?

При використанні кошерної солі треба використовувати більше солі, ніж кухонної солі для досягнення того ж рівня солоності. Це означає, що з допомогою кошерної солі змушує людей споживати більше солі (або натрію)? ...
11 серп. 2014 р., 23:39:16
29

Чому цвіль розвиватися на верхній частині моєї заквасці?

Я зробив кілька рідкої закваски з нуля, через сад виноград, борошна і води. Це було прекрасно протягом перших кількох партій. Сьогодні я збиралася зробити ще піду хліба заміс, і коли я подивився на охолоджених стартер, був хорошим шаром пухкої цвілі зверху. Звичайно, я його викинула. Але було це вплив небажаних бактерій, і температура в моєму холодильнику (я зберігаю його в наш напоями холодильник, який тепліше, ніж в нашій основний холодильник), або час (два тижні) я нехай це сидіти невикористаною, що зроби ...
2 лист. 2010 р., 21:36:21
27

Як зняти шкірку з цитрусових цукор?

Я зробив цитрусових цукор деякий час тому (в основному нарізану лимонну цедру в консервну банку з цукром) і тепер вирішили зняти лимон, перш ніж давати цукор. Досі я пробував обертати суміші в 2 шари марлю і вишкрібання/просіювання цукру з пакета, але це займає багато часу, а сир тканина розвивається отворів, що шкірка теж йде через. Є більш простий спосіб досягти цього? ...
5 трав. 2019 р., 03:54:54
37

Сіль важливо, щоб текстура тіста?

Сіль впливає на структуру тіста? Моя свекруха пішла на ультра низьким вмістом солі, стусана і взяв, щоб не класти сіль в чому завгодно. Це включає в себе свої вареники тісто (ви знаєте, картоплі і сиру часто заповнені вареники загального для Східної Європи селянської кулінарії). Я помітив, що її тісто вареники здається жорсткіше (як ніби вона знову бабла відвалив, яке за будівництво тісто і як я під стенд має більше клейковини) без солі, що б бути з ним. Це досить просте тісто: борошно, вода, рослинна олі ...
5 трав. 2019 р., 01:32:18
32

Сік виробництво концентрату і процес?

Я робив деякі дослідження у виробництво соків, деяких компаній є постачальники, які роблять концентровані соки і вони використовують для одержання соку..що саме ці концентрати містять як консерванти,які методи транспортування ? і т. д..які додаткові речі і штучних матеріалів робити сік Додати. Якісь висновки? ...
21 квіт. 2016 р., 10:27:20
25

Чому хліб розм'якне після її прогрівання?

Зазвичай, коли хліб або інше тісто речі стає все важче, через кілька днів, я використовую мікрохвильову піч, щоб нагріти її і пом'якшує. Чому це так? Смак не так добре, але потім краще їдять його важко. ...
23 лют. 2010 р., 02:10:02
34

Роблячи Раклет без спеціального обладнання чи конкретного виду сиру

У мене є великий шматок сиру "Емменталь", які займають цінне простір в моєму холодильнику, і я шукала рецепт, щоб використовувати його. Деталізація швейцарської кухні в Вікіпедію, я виявив цікаве згадування про Раклет, абсолютно очевидно, що просте блюдо 'подряпини' гарячий сир з різним гарніром. Мої питання: 1. Емменталь є прийнятною альтернативою справжній сир раклет? 2. У мене немає бажання йти і купувати конкретну 'раклет' гаджет, так є якийсь обхідний шлях за допомогою звичайної кухонного начиння, що дозволить мені відтворити традиційний ...
8 черв. 2018 р., 10:36:00
buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil